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- 500 gr de pulpe surgelée
- Le jus d’1/2 orange
- 70 gr de sucre glace
- 50 gr de muscat ou de porto blanc
- 1 blanc d’œuf
1- Congeler la pulpe du melon en petits morceaux au préalable
2- Au moment de servir, passer la pulpe au mixeur, ajouter le sucre glace et le reste des ingrédients
3- Mixer l’ensemble pour homogénéiser
4- A plus qu’à déguster !
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